时薇《厨下暴富》

书名：《厨下暴富》
作者：时薇
系列：蓝海E141301
出版社：新月文化
出版日期：2023年09月06日

【内容简介】

巧手掌勺真美味，还有太子自愿来跑堂，
梁城最红小饭馆开张，一夜致富不是梦！

赵澈遇刺了！歷经一阵暗箭跟迷烟后，他昏迷了，
好消息是醒来发现自己似乎是被好心人所救，
坏消息是他堂堂大齐太子……变成一条狗了！
他还来不及弄清楚自己发生什么事就被一股异香吸引，
这个救了他的平民女子叶一伊的好厨艺拯救了他的厌食问题，
她身家清白贫困但闪闪发亮，充满奇思妙想的新鲜主意，
他看着她从路边小食摊奋斗到开了饭馆大酒楼，
自己也从被她亲亲抱抱举高高的小奶狗终于回到东宫太子爷，
他时不时的人狗切换无缝接轨，不是在关照她就是被她关照，
做狗时她帮他疗伤洗澡，做人时他助她开店发财，
可无论做人还是做狗，他都想待在她身边，吃她做的饭，
然而事情却往最糟糕的方向发展……


　　第一章　姑娘好手艺

　　清风微拂，细雨绵绵。

　　这才卯时三刻，梁城各家各巷里开始做生意的人家便挑着担子推着车的出发了。

　　原本沉寂的街巷开始熙熙攘攘起来，叫卖声不绝于耳，桃湘巷子里的家家户户也都陆续的开了门，洒扫的洒扫，出门的出门。

　　咯吱一声，一家最不起眼的小木门被打开了，出来一粉面桃腮、最多不过十一、二岁的少女，扎着两个小小的蝴蝶花苞，一袭鹅黄色的嫩裙子，揉了揉眼。

　　「小蝶起床啦！」路过的大婶笑着跟她打招唿。

　　少女点头，「嗯！」

　　「小蝶，早！」

　　「早！」

　　「妳姊姊呢？」

　　「在熬豆粥。」少女弯着月牙眼笑道，那大婶听了也露出嚮往的神情。

　　「叶姑娘的手艺就是巧，豆粥都能熬得这么香甜。」这位大婶也只是嗅了嗅望了望，再不出摊就赶不上好地段和摊位，于是她急急忙忙的推着自家的推车远去，走时还不忘提醒，「让妳姊姊快点啊，晚了可就没位置啰。」

　　小蝶才不急，她慢悠悠的拿起扫帚把院门前都打扫了干净，直到院子里传来一个少女清脆的声音——

　　「小蝶，吃饭啦。」

　　小蝶才将扫帚放下，急忙提起裙子，「来啦。」

　　豆粥就是用红豆煮的粥，很普通，在梁城也算是家家户户都能吃得起的早饭，但小蝶就是觉得自家的豆粥和外头的不一样，红豆软烂香甜，姊姊还会额外配上大枣和百合，入口绵密清甜，让人回味无穷。

　　在灶臺前忙碌的少女只着一身普通的粗布麻衣却依然难挡玲珑身姿，一头乌髮简单的挽成交心髻，坠一对朴素的步摇，随着主人的步伐轻轻摇动。

　　「姊姊，还要……」小蝶捧着碗走到灶臺前。

　　那少女总算低头，一双杏眼温柔含水，噙着笑意。「笼屉里还有小蝶喜欢的花馒头，去取吧。」

　　「耶——」小女孩的眼睛在听见花馒头三个字之后就亮了起来，蹬蹬蹬的跑过去掀开笼屉，刚刚出锅的笼屉还冒着热气儿，纱布掀开，一阵雾气扑面而来，带着小麦独有的香气。

　　「哇。」小女孩在看清笼屉里的东西后发出一声赞叹，虽然姊姊平时也会给自己蒸花馒头，可今天的种类好像格外的多些，兔子、鱼儿，还有小狗、小猫？

　　叶一伊笑了笑，摸了摸她的头，「吃吧，一会儿就要出门了。」

　　小蝶用力点点头，心想，花馒头这么好吃，自然不必和那些大婶一样去抢位置，随便吆喝吆喝立马就能卖光了。

　　叶一伊不紧不慢的把今日出摊要的东西全部准备好，花馒头是每日都会去卖的，不过今日煮豆粥的红豆沙还剩下一些，包成红豆豆沙馅的花馒头应该会更畅销一些。

　　不过叶一伊也不是想做什么就能做什么，自从穿到这可怜的孤女身上，这家的日子可谓是揭不开锅。盐、糖、米、面这些已经足够吃紧的，更别提别的什么香料材料，她想法再多也得一步步从赚取铜板开始。

　　还好出摊一个多月，姊妹俩的日子总算有所改善，如今家里基本粮食倒是不缺，唯一就是这糖……叶一伊看了眼糖罐，轻声叹口气，将荷包装好，准备出摊了。

　　梁城的清晨可谓是热闹的开始，从郊外赶集进城的人是络绎不绝，商道上你来我往，叫卖声不绝于耳，桃湘巷子出来往东三里就是进入梁城的必经之路洒金桥。

　　正因为是必经之处，在这桥上出摊叫卖的人会格外多些，生意自然也好些，为了讨生意，不少人都是半夜过来抢占摊位，竞争得厉害。

　　叶一伊拉着小蝶在桥底转悠了一圈，选了一个不是很起眼却清净的位置，将手里的篮子放了下来。

　　她这边刚刚准备好，小蝶就拿了两个花馒头，小女娃是相当的机灵，瞧见一些在桥上的同年龄小娃，小蝶就会跑过去跟别人搭话，手上还拿着几个花样的花馒头，让别的小孩当场就馋得瞪大了眼。

　　「妳的馒头哪里买的呀？」

　　小蝶顺手就往叶一伊方向一指，接着，别家小孩便会缠着父母到叶一伊的小摊前头了。

　　「这馒头怎么卖？」

　　叶一伊道：「三文一个。」

　　「噢哟，这么贵？」

　　「有馅料的。」叶一伊卖东西总是带着和善的笑，有人嫌贵，她也是笑着解释。

　　「娘——我要——」小女娃扯了扯那妇女的袖子。

　　那妇女挑了个兔子模样的，「这个？」

　　小女娃连忙点头。

　　三文就这样到手了。

　　第一个人来了便会有第二个人上门，叶一伊对自己的手艺还是十分有把握，没多会儿就这样卖掉了所有的花馒头。

　　姊妹俩相视一笑，叶一伊提着空篮子和整整一荷包的铜钱，摸了摸小蝶的头，「中午想吃什么？」

　　「想喝汤饼。」

　　「好。」

　　叶一伊换了钱，就带着小蝶也去逛了逛集市。

　　梁城的集市分早市和晚市，这早市一般都是从卯时一直开到未时，解决掉当地百姓的午饭问题后才歇业关门，一直到酉时左右，这晚市才会热闹起来，此时还没有宵禁制度，一热闹便是持续到子时。

　　叶一伊对大齐开放繁华的景盛还是十分满意的，至少她还可以凭着手艺养家煳口，不至于早早便註定要嫁人的命运。

　　「姊姊，快来。」

　　西市的一家招牌汤饼店总是在午时左右人满为患，小蝶飞快的跑到店里占了位置。

　　小二热情上来，「两位客官，用点什么？」

　　「一碗汤饼一碗阳春面。」

　　汤饼也就是现世的馄饨，叶一伊点了两份不一样的也是为了尝尝这家的手艺。

　　很快两碗热气腾腾的吃食上了桌，她给小蝶递了勺子，「小心烫。」

　　汤饼到底是这家的招牌，掌柜在汤头上用料很足，应是取了鸡骨猪骨吊汤而成，撇去肥油，少了一股子腻味，入口鲜香，只是唯一美中不足的是馅料给的稍微少了些，一块儿入口，面皮略厚，馅料又少，既不像饺子也不像馄饨，但古时候人没那么讲究，肯用这样的汤头便已是良心，叶一伊吃了几口便转而又去尝阳春面。

　　阳春面，顾名思义阳春白雪，除了酱油葱花以外也全是靠汤头提鲜吊味，比起汤饼这面条的口感就更不尽人意了，发硬略粗，这样的面条在叶一伊看来不适合做阳春面，倒是适合做后世的拉条子，但如今条件苛刻，倒也没那么讲究。

　　姊妹俩很快吃完，两碗面十二文，叶一伊爽快的结了帐带着小蝶走出店门，路过糖葫芦摊时又花了三文买了一根给小蝶。

　　「谢谢姊姊。」

　　「乖——」

　　今日除去花费还余五十多文，叶一伊满意的掂了掂荷包，转而去了粮铺，换了两斤绿豆和一斤糖，这才带着小蝶回了自家院子。

　　「叶姑娘这么早就收摊了？」

　　叶一伊笑道：「是，今日做的不多，收的早些。」

　　「到底是妳生意好……」

　　在邻居的寒暄中叶一伊进了屋，第一件事就是到厨房把绿豆和糖都收进了罐子里，这可是她今天换来的宝贝，有大用处呢。

　　「姊姊，我们晚上吃什么？」小蝶趴在灶臺前好奇的问。

　　叶一伊神祕的笑道：「自然是新的东西啦。」

　　小蝶闻言咧嘴笑了，「姊姊做的最好吃了！」

　　「去玩吧——」

　　小蝶从厨房出去，叶一伊走到厨房的柜子门口打开看了看，面粉还是多一些的，想到今日那碗阳春面，叶一伊心里有了主意。

　　除了拌面，汤面的面条她喜欢拉扯得软一些细一些，但也不至于像龙鬚面一样，这对于面点师父是考验，发面揉面的时间和力道都需要经验，不过这在叶一伊手上都不是难事。

　　需要下点儿功夫的是臊子，这个家真是一贫如洗，春天的时候叶一伊甚至上山去摘了野菜回来想想法子，不过也是误打误撞，漫山遍野的荠菜雪里蕻都被叶一伊摘了回来，雪里蕻腌制之后就是雪菜，过了一个多月正好开罈。

　　前天去肉铺买的瘦肉只剩最后一小块儿，再不吃就要放坏了，叶一伊仔细将肉切成均匀的肉丝，加料腌制，雪菜又细细切碎，下锅炝炒一个雪菜肉丝的臊子，最后将扯好的细面条下锅。

　　「小蝶，在院子里摘一棵青菜和葱。」

　　「来啦。」

　　叶一伊的院子里被她开闢出来了一块小菜圃，不大，倒是能种一些家常的蔬菜，小蝶很快掐了几株嫩绿的小青菜，叶一伊用开水一烫放入碗里，浇上雪菜肉丝臊子，最后再将小葱切成嫩绿的葱花，洒在最上面点缀。

　　「好香！」小蝶期待的说着。

　　叶一伊把两碗面端上桌，「吃吧，等明天姊姊出了摊就能买米，买了米再给小蝶做炒米吃。」

　　小蝶认真点头，其实只要是姊姊做的，不管是什么她都觉得好好吃啊。

　　雪菜独有的辛辣腌制得刚刚好，肉丝不老不柴，即便没有用高汤煮面，臊子的香味足以让这碗面的美味发挥到极点，嫩绿的小青菜是锦上添花，两碗热唿唿的面条下肚，这一天的晚饭让人心满意足。

　　「我吃饱啦！」小蝶勤快的去收碗。

　　虽然黄昏将至，可叶一伊今日的任务却还没有结束。

　　明天是大集，梁城的集市也分小集和大集，小集一般会是城里的百姓上街採买，而大集则是周边很多乡村的百姓纷纷出动，叶一伊盘算着，得用家里的粮食做点儿什么新的花样。

　　新鲜的绿豆和糖可以变成清甜不腻的绿豆糕，叶一伊心里有了主意。

　　绿豆泡水去皮，待皮能被搓下后上锅蒸透，蒸成细腻的绿豆泥，糖分次加入绿豆泥之中，晾凉之后便可直接做成糕饼。

　　叶一伊的手就是模具，绿豆糕在她手下听话得不可思议，方方正正的绿豆糕散发着绿豆和糖的清甜滋味，叶一伊尝了一个，满意的点了点头。

　　忙到快子时，小蝶已经睡下，叶一伊简单的打了盆水洗漱，将门落了锁，走向那张古朴的床，贴心的给小蝶掖了掖被角，自己也在外侧慢慢躺下了。

　　她的思绪回到了前世，虽然自己穿到异世，看起来比许多人还多了一次生命，可只有她知道，自己两世的命运都一样，都是一个可怜的孤女。

　　前世她自小在育幼院长大，自是早早看尽了人情冷暖，靠着救助和国家助学贷款上完大学后，她在小吃街开了属于自己的一家店——一一小馆。

　　初时倒也没什么生意，后来靠着她仅有的那么点烹饪天分，这家店慢慢有了名气，老顾客越来越多，叶一伊的手头才终于宽裕了些，也才能满足一些儿时的心愿。

　　她想去旅游，这是叶一伊二十六岁那年冲动做的决定，一个人去往西藏朝圣，她做好了万全准备，却不料老天依然没有将幸运赐予她。

　　在去墨脱的路上，大巴翻车，她在那个世界的最后一眼只看见了青藏高原一片深不可测的雾，再睁眼便来到此处了。

　　应该是死了吧，她想，也罢，反正在那里她孤身一人，连朋友都少得可怜，没有什么遗憾。

　　刚刚穿来的时候叶一伊也想过，就她这个非酋的命，怕是也不可能穿到什么皇宫里当公主，做个农户女也挺好。

　　可没想到的是，还没半年的光景，老家发大水，这年代的洪涝是当真会死人的，这户善良的夫妇拼死也要保护两个女儿，叶一伊和小蝶就这样倖存了下来。

　　后来，官府补偿百姓，集体迁居，她们才得以在此处定居。

　　说来叶一伊其实挺愧疚的，也不知道是不是自己的命格使得小蝶这孩子这么小就父母双亡了，但承了人家父母的情，便要担负起责任。

　　所以，叶一伊便下定决心这辈子都会将小蝶当做亲生妹妹，照顾一世。

　　其实也还好，在这个生活节奏都很慢的时代，她也有自己的一技之长，活下去好像也不是很难呢。

　　穿来一年了，在叶一伊的认知中，梁城与大宋颇为相似，就是不知道这个朝代的食材都有哪些，若想从路边摊到自己的小吃店，怕还是要费好一番功夫。

　　叶一伊一边琢磨和盘算着未来的路，一边迷迷煳煳的闭上了眼睛……

　　刚过卯时，叶一伊准时睁眼，今日是大集，必不能误了时辰，她轻轻推了推身边的小姑娘，「起床啦小蝶。」

　　小姑娘懂事得让人心疼，不用叶一伊再喊第二遍就自己乖乖的从被窝里爬出来，迷迷煳煳的套起了衣裳。

　　叶一伊下床，简单的挽了个髮髻后便走向厨房。

　　此时天还未亮，叶家小厨房里的烟火气却已经飘了出来。早饭还是简单的豆粥和馒头，只是今日叶一伊还炒了个嫩鸡蛋，给小蝶补充补充营养。

　　看见鸡蛋，小姑娘的瞌睡全无，嫩黄的鸡蛋还冒着热气，配上翠绿的葱花，看来着实好吃。

　　「吃吧。」叶一伊摸了摸小蝶的头，自己则忙着准备出摊的东西。

　　小蝶贴心的把鸡蛋一分为二，好东西不能光自己吃，还得想着姊姊。

　　姊妹俩在雾气的氤氲中解决了早饭，卯时三刻准时打开了叶家的大门。

　　隔壁的大门同时打开，对门的福婶也挑着扁担出门，一瞧叶一伊便笑了，「阿伊，妳也出门啊？」

　　对门这家邻居姓常，叶一伊也不大清楚福婶本来的姓名，只是大家都这样叫，叶一伊也便也跟着叫婶子。

　　「是啊福婶，今儿个大集，早一点去。」

　　「小蝶，跟着妳姊姊一块儿去？」

　　「嗯！」少女重重点头。

　　「真懂事！我也正好去洒金桥，一块儿吧，对了，让我儿子帮妳挑东西，安子，快来！」

　　叶一伊连忙摆手说不用，但人已经出来了，常永安是常家的儿子，平日里沉默寡言，自从叶家出事后，福婶便隔三差五的让自家儿子上门帮衬，只是男女有别，叶一伊总是拒绝的多。

　　今日是拒绝不了了，常永安轻轻松松就把叶一伊的所有东西拎了起来，还走在最前面，脚步飞快。

　　「妳就让他去呗，我这个儿子啥都不行，力气行！」

　　叶一伊笑了笑，只好接受了这好意。

　　大集上人多，竞争自然也激烈，福婶做得一手好酱，最适合在洒金桥下的码头出摊，这里縴夫和农民多，忙碌一上午，吃不起菜的总能吃得起干粮，配上下饭美味的酱料就是一顿午饭了。

　　「永安哥，就放这儿吧。」叶一伊和福婶告别，又向常永安道了谢，自己则带着小蝶往洒金桥上游走去了。

　　下游热闹，平民百姓多，而上游今日必当有很多贵家小姐们出门游玩，她的绿豆糕在这些姑娘们面前好卖。

　　叶一伊带着小蝶在一棵柳树下落了脚，不远处便是洒金桥上游最热闹的城隍庙，庙前有一口井，据说十分灵验，每月初一十五便有不少人往这井下投钱撒币求个心愿，人来人往，甚是热闹。

　　没多会儿的功夫，三五成群的姑娘和公子便已经在城隍庙门口聚集了。

　　「小蝶，累不累？」叶一伊把糕点摊支起来后就取了两块糕点给小蝶。

　　小姑娘伸手接过，乖巧摇摇头，「不累。」

　　「那就好，妳饿了渴了就跟姊姊说啊。」

　　「好——」

　　辰时已过，人越发多了，城隍庙前的小摊生意陆续好了起来，只是叶一伊这边还没有动静，不过她倒是不急，慢悠悠的在柳树底下打着扇子吃着糕饼，耐心的瞧着城隍庙前的情景。

　　早膳过后，最早在庙里祈福敬香的小姐们已经成群结伴的出来，此刻还未到午时，用午膳为时尚早，逛着逛着就发现了叶一伊的小吃摊。

　　「这是什么点心？」两三个姑娘结伴走到叶一伊身边，其中一个黄裙女子很是好奇的问。

　　叶一伊笑回，「绿豆糕。」

　　「我在永斋坊瞧过绿豆糕，怎和妳的不一样？」

　　「姑娘瞧的是和了面粉做的，我的糕饼只用绿豆，口感软糯入口即化。」

　　「如此好吃？那我倒要尝尝。」

　　「姑娘放心。」叶一伊给那女子递了两块。

　　黄裙女子尝了一口，弯了弯眼，「倒是不错，没有普通糕饼的油腻味，清甜爽口，糖用的也是上品。」

　　「姑娘好品味。」

　　「我要了，妳帮我包一些。妳还有什么点心？」

　　叶一伊心中一喜，「今日匆忙，只做了这绿豆糕，姑娘若喜欢也可尝尝这豆沙馒头，明日还会有芙蓉酥。」

　　黄裙女子笑，「那我明日再来尝妳的芙蓉酥，今日就先这些。」

　　「一共两百文，姑娘收好。」叶一伊将糕点递给她。

　　听说十几块糕点才卖两百文，那姑娘惊讶了，「妳大老远行至此处，怎不多卖些？」

　　「薄利多销，前期攒个口碑。」

　　「妳倒是有意思得很，妳放心，若做的好，我定帮妳多推荐。」

　　「如此便谢过姑娘了。」

　　叶一伊今日虽才开张，却也算是一笔大生意，那姑娘最后多给了三十文，叶一伊弯着眉眼收好了。

　　不多会儿，那姑娘身边的友人们便都依次来买，叶一伊今日的绿豆糕统共也就做了不过七八十块，不到未时便已全部卖完了。

　　「姑娘明日还来卖吗？」

　　「来的，明日有芙蓉酥。」

　　「那明日我再来这瞧瞧。」

　　今日叶一伊将所有点心卖完，手上也足足快有五百文，看来今日收穫不错，她带着小蝶也在这城隍庙跟前转了转，发现此处多是中高档等级的小食摊，想必也是商贾们多年摸索得到的经验，看来今日来此处倒是靠谱。

　　行至许愿井，叶一伊也给小蝶一枚铜钱让她去许个愿，小姑娘乐呵呵的走过去双手合十，虔诚的闭上眼好半晌才小心翼翼的把铜钱丢了下去，之后问道：「姊姊要许愿吗？」

　　叶一伊摇头。

　　离了洒金桥，一路沿着护城河往下，叶一伊先是在粮铺换了红豆和小米，又添补了两斤糖，再然后又转去了布庄，眼瞧着如今已然入夏，自己和小蝶的衣裳还未曾着落，她也得扯上几尺布开始学着缝制了。

　　「姊姊。」小蝶轻扯了扯叶一伊的衣角。

　　叶一伊抬头就瞧见了不远处一个午食摊子。「小蝶饿了？」

　　「不是，小蝶看那大叔好像在做姊姊之前做过的食物。」

　　叶一伊留神去看，只见那摊主将手里的面粉环绕几下，放入大锅之中，那大锅里是滚烫的油，滋啦一下，油和面碰撞，咕噜咕噜的沸腾。

　　叶一伊笑了，她那日闲来无事给小蝶做了一次油条，怕是被小姑娘给记住了，馋得很。这摊主做的倒不是油条，在此时称为「馓子」或者「环饼」，也就是一种油炸面食，用面粉、糯米粉和盐或者蜜糖搓成细条，油炸而成，和油条有异曲同工之妙。

　　见小蝶喜欢，叶一伊过去买了些。

　　小蝶欢喜接过，「谢谢姊姊。」

　　「让开让开！前面的小心了！」

　　正值午时，大集上人多纷繁，不远处的街坊口却忽然驶来一辆马车，马车坠帘镶黄旗，街坊两侧的行人纷纷避让。

　　叶一伊连忙将小蝶拉到一边，颇为无语的看了眼那马车，分明知晓这正午时分街上百姓众多，却非要从此处硬闯，也不知哪家官老爷，如此蛮横。

　　马车很快驶过，叶一伊带着小蝶离开此处。

　　「公子，快到了。」

　　那辆马车出了街坊后速度明显慢了下来，一位肤白秀气的男子恭谨在马车上端坐着禀报，不敢直视眼前之人。

　　那马车上的贵人此刻正缓缓睁眼，玄色长袍，乌髮玉束，一双漆黑的凤眸似透露着几分不快，抬指掀开马车侧帘，「到了就行，让林宗正速速滚来。」

这本书好看

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